L'Italie est un pays d'une grande diversité et est composé de vingt provinces. Chacun a une personnalité tout à fait unique avec les coutumes de dialecte, les traditions, l'architecture et de la nourriture de cours et le vin, qui varient grandement d'une région à région. Du chaud et sec au sud sur les contreforts alpins froids, les cuisines régionales sont aussi variés que le climat. Les collines dorées de safran dans les Abruzzes prêtent une épice piquante risotto local, tandis que la baie de Naples est réputée pour son Frutti di Mare et Mozzarella di bufala . Les visiteurs de la Toscane peuvent déguster des spécialités rustiques comme des truffes et cèpes à l'automne. Copieuses soupes en hiver et citronnées gâteaux de Colomba ou asperges risotto au printemps autour de Pâques.
UN JOUR
PLUSIEURS JOURS
VACANCES EN TOSCANE CULINAIRE SEMAINE
INTENSE PROGRAMME DE CUISSON SEMAINE
COURS DE CUISINE PROFESSIONNELS
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L'Italie est un pays d'une grande diversité et est composé de vingt provinces. Chacun a une personnalité tout à fait unique avec les coutumes de dialecte, les traditions, l'architecture et de la nourriture de cours et le vin, qui varient grandement d'une région à région. Du chaud et sec au sud vers les Préalpes fraîches, les cuisines régionales sont aussi variés que le climat. Les collines dorées de safran dans les Abruzzes prêtent une épice piquante risotto local, tandis que la baie de Naples est réputé pour ses fruits de mer et de mozzarella de bufflonne. Les visiteurs de la Toscane rustique peuvent déguster des spécialités comme des truffes et cèpes à l'automne. Copieuses soupes en hiver et des gâteaux de colombe citronnées ou risotto aux asperges au printemps autour de Pâques.
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